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Das Stammhaus Walter – Elf ist eine sehr bekannte historische
Stätte, Traditionshaus des 1. FC Kaiserslautern und Geburtshaus der Brüder
Fritz und Ottmar Walter – Weltmeister 1954, dessen Vater lange Zeit der
Vereinswirt des FCK war. Die Gaststätte wurde über 40 Jahre von den Eltern
der Brüder Walter geführt.
2003 wurde zu Ehren von Fritz Walter, Ehrenspielführer der deutschen
Nationalmannschaft und Kapitän der legendären Weltmeister – Elf von Bern
1954, die auch dem Stammhaus seinen Namen verlieh, an dem Gebäude eine
Gedenktafel angebracht.
Zweimal 1951 und 1953 wurden Fritz und Ottmar Walter mit dem 1. FC
Kaiserslautern Deutscher Fußballmeister.
Unvergesslich sind bis heute Fritz Walters glanzvolle Techniken, seine
Traumpässe und seine vorbildliche Fairness. Damals einer der besten
Fußballer der Welt.
Fritz Walter war, genau wie zu seiner aktiven Zeiten, überall ein gern
gesehener Gast und war auch nach dem Verkauf seines Geburtshauses noch oft
Gast bei der Familie Hack im Stammhaus Walter-Elf.
1980 kauften die Eheleute Fritz Hack und Maria Vallés-Sancho das
Stammhaus und nach einjährigem Umbau des 1901 erbautem Hauses, machten die
Eheleute aus einer Vereinsgaststätte ein Restaurant mit spanischem
Einschlag.
Maria Vallés-Sanchez brachte als gebürtige Spanierin aus der Gegend von
Catalunia, die spanische Küche in das pfälzische Haus in der Bismarkstrasse.
Als gelernte Hotelfachfrau, hat sie sich aus Leidenschaft der Küche gewidmet
und verwöhnt seither Ihre Gäste im Stammhaus Walter Elf mit Deutschen und
Spanischen Gerichten.
Nach dem Tod von Fritz Hack übernahm seine Tochter seinen Platz in der
Führung des Restaurants und seitdem führen Mutter und Tochter das Stammhaus
Walter-Elf gemeinsam.
Weitere Links zu Fritz Walter und dem 1. FC
Kaiserslautern:
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